Unseren gemütlichen Seminarraum können Sie exklusiv für Ihre Tagung mieten und individuell gestalten. Wir kümmern uns um alles andere!
Für eine leckere Verpflegung ist gesorgt: Das gesunde und hochwertige Frühstück, ein Mittagessen und kleine feine Snacks bereitet das Team vom Feinschnabel Kochraum für Sie zu. Sie können aber auch Ihren Workshop mit einem gemeinsamen und schnellen Kochkurs kombinieren der Aspekte aus dem Training aufgreift.
Zusätzlich bieten wir Ihnen auch eigene Seminare wie unseren Agilen Kochworkshop an.
Agile Cooking als Kochkurs und Seminar
Gemeinsam erarbeiten wir die Grundlagen des agilen Arbeitens mit Scrum. „Inspect und adapt“, iteratives Arbeiten oder die Vorteile der Retrospektive werden bei einem Teamkochevent erlebt. So wird dem Team ganz spielerisch der Mehrwert des Agilen Arbeitsstils näher gebracht, das Team wird in seiner Effizienz und seinem kollegialem Miteinander gestärkt und nebenbei können Projektabläufe auch für die Zukunft optimiert werden. Und das Ganze bei feinen Speisen und Getränken!
Dabei übertragen wir die Prozesse und Abläufe aus dem bekannten und bewährten Scrum-Framework in die Küche und kochen in Teams mit definierten Rollen und Aufgaben ein leckeres Menü. Am Kanban Board werden dabei die Abläufe visualisiert. Im Anschluss reflektieren wir auf Wunsch das Erlebte und Gelernte gemeinsam und zeigen auf, wie sich Scrum-Aspekte in die täglichen Arbeitsabläufe integrieren lassen.
Seminare für bis zu 20 Personen mit Catering
Den separaten und ruhigen Tagungsraum mit kleinem Garten, können wir ganz nach Ihren Bedürfnissen und Wünschen für Sie gestalten. Technisches Equipment wie Beamer, Metaplanwand und Flipchart sind vorhanden. Und Sie haben bei uns die Möglichkeit Ihr Seminar mit einem mittäglichen oder abendlichen Kochkurs zu kombinieren; die Krönung eines jeden Seminartages.
Leistungsübersicht:
Beamer
Flipchart
Metaplanwände
Optionaler Kochkurs während oder nach dem Seminar
WLAN
köstliche und energiegebende Verpflegung
30qm Seminarraum
kleiner Garten anschliessend an den Seminarraum
Agiles Warenkorbkochen
Ihr Team schlüpft in neue Rollen und ist verantwortlich für die Kreation und Umsetzung eines 3 Gänge Menüs
Wir wählen gemeinsam vorab einzelne Elemente für einen Warenkorb und die einzelnen Gänge aus. Ihrem Team steht dann ein hochwertiger, bunter, regionaler und saisonaler Warenkorb zur Verfügung und darf das Menü und die Rezepte selbst entwickeln.
Hier ist Teamfähigkeit gefragt, denn die Gruppe übernimmt in lockerer Atmosphäre die Gestaltung des Menüs, inkl. rotem Faden, Zeitmanagement und Kundenorientierung.
Elemente aus Agilen Arbeitsweisen lassen sich hier spielerisch Visualisieren.
Wir stehen natürlich unterstützend zur Seite, so dass am Ende das Kochen ein großer Spaß ist und zum Erfolg fürs ganze Team wird.
Leistungsübersicht:
Dauer 4-5 Stunden
Raummiete Kochraum Feinschnabel in München
Teilnehmerzahl 8-20 Personen
3 Gänge Menü
Bereitstellung aller benötigten Utensilien, Schürzen, Zutaten und Getränke
gemeinsames Essen im gemütlichen Esszimmer
Agiler Kochworkshop
Dieser Workshop taucht noch tiefer in die agilen Arbeitstechniken und Scrum ein.
Agile Cooking ist eine spielerische Möglichkeit um agiles Arbeiten, Teambuilding und Prozessoptimierung miteinander zu verbinden. Durch richtige Fragestellungen wird das Team erfahren wie man motiviert, selbstorganisiert und kreativ arbeitet und dabei auch noch flexibel auf jeden Kundenwunsch eingehen kann. Denn nur was man positiv mit allen Sinnen erlebt hat, bleibt auch nachhaltig im Gedächtnis. Selbst erfahrene Scrum Profis erleben den gemeinsamen agilen Kochkurs als großen Mehrwert für ihr Team.
Die Scrum Events Sprint - Sprint Planning - Daily Scrum - Sprint Review - Sprint Retrospective , als auch die Scrum Rollen übernehmen wir in die Abläufe des Kochens und verwenden dabei auch das Kanbanboard.
Leistungsübersicht:
Dauer 5 Stunden
Raummiete Kochraum Feinschnabel in München
Teilnehmerzahl 8-15 Personen
3 Gänge Menü (Dessert vom Kochraum zubereitet)
Bereitstellung aller benötigten Utensilien, Schürzen, Zutaten und Getränke
Dokumentation der Veranstaltung in Bild und Wort. Jedes Teammitglied erhält im Anschluss ein Dokument mit Fotos und Informationen in digitaler Form.
gemeinsames Essen im Team
abschließender gemeinsamer Umtrunk des gesamten Team
Ablauf :
Ihr Team trifft sich in unserer schönen Kochschule im Herzen von München.
Nach einer Begrüßung und Vorstellung des Teams starten wir mit einer Einführung in die agilen Methoden Scrum und Kanban. Es folgen 2 Durchläufe, jeder entspricht einem Sprint bzw. einem Gang des Menüs. Im Review wird der erste Gang präsentiert und verkostet und in der Retrospektive wird die verbesserte Herangehensweise für den 2. Sprint erarbeitet. Den erlebnisreichen Kochtag lassen wir in einer Feedbackrunde mit Zeit für Fragen bei einem leckeren Gläschen sowie einer kleinen, vom Kochraum vorbereiten Nachspeise, ausklingen.
Intensiv, Interaktiv, Individuell Kommunikation für weibliche Führungskräfte
Haben Sie manchmal den Eindruck, dass andere Menschen sich im beruflichen Umfeld besser durchsetzen können als Sie? Lassen Sie uns gemeinsam an Ihrer Souveränität arbeiten. Lernen Sie Verhaltensmuster anderer zu dekodieren, lernen Sie gezielt zu agieren anstatt zu reagieren.
In Theorie und Praxis ein kommunikatives Manövertraining geleitet von Dipl. Betriebwirtin (FH) Petra Reindl und Dipl Sozpäd. und Kochcoach Valerie Lanzensberger