Seminare und Coaching
Unseren gemütlichen Seminarraum mitten in München können Sie exklusiv für Ihre Tagung mieten und individuell gestalten. Wir kümmern uns um alles andere!
Für eine leckere Verpflegung ist gesorgt: Das gesunde und hochwertige Frühstück, ein Mittagessen und kleine feine Snacks bereitet das Team vom Feinschnabel Kochraum für Sie zu.
Meeting trifft Küche - Impulse die bleiben: Frische Gedanken brauchen frische Impulse. Mit unserem Lunch-Cooking-Format bringen wir neue Energie in Ihre Tagung: Gemeinsam kochen, lachen und genießen – in kurzer Zeit entsteht nicht nur ein leichtes Mittagessen, sondern auch echtes Teamgefühl. Der ideale Break, um den Kopf frei zu bekommen und als Gruppe enger zusammenzuwachsen. Wir bieten ihnen auch ein Netzwerk an Coaches an die sie für Ihren Workshop oder Teambuilding buchen können.
Zusätzlich bieten wir Ihnen auch eigene Seminare wie unseren Stressmanagement Workshop, Agilen Kochworkshop, Cook & Coach, kulinarische Teamentwicklung und auf Sie zugeschnittene Seminare wie Kommunikationstraining, Projektmanagement, Führungskräftecoaching an. Außerdem auch unsere Nachhaltigen und Gesunden Ernährungsseminare.
Für ein individuelles Angebot, schreiben sie uns eine email
Unser Münchner Seminar Angebot für Sie im Überbick:
- 100qm Gesamtfläche
- 30qm Seminarraum
- kleiner Garten zur Nutzung
- Individuell für Sie ausgestattet
- full service durch das Kochraum Team
- individuelle und gesunde Power Verpflegung
- Beamer
- Metaplan Wände auch in der Küche
- Flipchart
- WLan
- optionale Kochkurse
- hausgekochtes Mittagessen
- Agile Cooking
Stressmanagement Seminar– Mit Stress umgehen
Ein interaktiver Tageskurs für Teams bis 12 Personen: Wir verbinden praxisnahes Stressmanagement mit einer entspannten Kochpause. Gemeinsam entdecken wir, was Stress bedeutet, welche Rollen und Erwartungen uns fordern, wo Energiequellen liegen – und wie wir eine innere Haltung entwickeln, die Druck reduziert. Das gemeinsame Kochen eines 2-Gänge-Menüs macht Achtsamkeit erlebbar und stärkt Ressourcen für Alltag und Beruf.
Inhalte des Tageskurses mit Coaching
- Stress verstehen: privat, beruflich, positiv & negativ
- Rollen & Erwartungen klären
- Energiequellen nutzen – Energieräuber erkennen
- Innere & äußere Wirkkräfte bewusst machen
- Eigene Haltung stärken & Stressfallen vermeiden
- Kochen als Achtsamkeitspraxis: 2-Gänge-Menü in der Mittagspause
Seminare für bis zu 20 Personen mit Catering
Den separaten und ruhigen Tagungsraum mit kleinem Garten, können wir ganz nach Ihren Bedürfnissen und Wünschen für Sie gestalten. Technisches Equipment wie Beamer, Metaplanwand und Flipchart sind vorhanden. Und Sie haben bei uns die Möglichkeit Ihr Seminar mit einem mittäglichen oder abendlichen Kochkurs zu kombinieren. Hier können wir die Themen aus dem Training einbauen, so dass Sie einen Mehrwert beim gemeinsamen Kochen in der Kochschule haben. Die Krönung eines jeden Seminartages.
Leistungsübersicht:
- Beamer
- 2 Flipchart
- Metaplanwände
- WLAN
- 100qm Gesamtfläche
- 30qm Seminarraum
- kleiner Garten anschliessend an den Seminarraum
- köstliche, energiegebende und hausgemachte Verpflegung
- optionaler Kochkurs während oder nach dem Seminar
- optionaler Meal Prep Kochkurs oder Kochkurs passend zur Betrieblichen Gesundheitsförderung
Für ein individuelles Angebot nehmen Sie mit uns Kontakt auf!
Agiles Warenkorbkochen
Ihr Team schlüpft in neue Rollen und ist verantwortlich für die Kreation und Umsetzung eines 3 Gänge Menüs
Wir wählen gemeinsam vorab einzelne Elemente für einen Warenkorb und die einzelnen Gänge aus. Ihrem Team steht dann ein hochwertiger, bunter, regionaler und saisonaler Warenkorb zur Verfügung und darf das Menü und die Rezepte selbst entwickeln.
Hier ist Teamfähigkeit gefragt, denn die Gruppe übernimmt in lockerer Atmosphäre die Gestaltung des Menüs, inkl. rotem Faden, Zeitmanagement und Kundenorientierung.
Elemente aus Agilen Arbeitsweisen lassen sich hier spielerisch Visualisieren.
Wir stehen natürlich während dem Kochkurs unterstützend zur Seite, so dass am Ende das Kochen ein großer Spaß ist und zum Erfolg fürs ganze Team wird.
Leistungsübersicht:
- Dauer 4-5 Stunden
- Raummiete Kochraum Feinschnabel in München
- Teilnehmerzahl 8-20 Personen
- 3 Gänge Menü
- Bereitstellung aller benötigten Utensilien, Schürzen, Zutaten und Getränke
- gemeinsames Essen im gemütlichen Esszimmer
Für ein individuelles Angebot nehmen Sie mit uns Kontakt auf!
Agiler Kochworkshop
Dieser Workshop taucht noch tiefer in die agilen Arbeitstechniken und Scrum ein.
Agile Cooking ist eine spielerische Möglichkeit um agiles Arbeiten, die Techniken von Scrum, Teambuilding und Prozessoptimierung miteinander zu verbinden. Durch richtige Fragestellungen wird das Team erfahren wie man motiviert, selbstorganisiert und kreativ arbeitet und dabei auch noch flexibel auf jeden Kundenwunsch eingehen kann. Denn nur was man positiv mit allen Sinnen erlebt hat, bleibt auch nachhaltig im Gedächtnis. Selbst erfahrene Scrum Profis erleben den gemeinsamen agilen Kochkurs und die dabei erfahrenen agilen Arbeitsweisen als großen Mehrwert für ihr Team.
Die Scrum Events: Sprint - Sprint Planning - Daily Scrum - Sprint Review - Sprint Retrospective , als auch die Scrum Rollen, Scrum Master, Productowner, Developer Team und Stakeholder übernehmen wir in die Abläufe des Kochens und verwenden dabei auch das Kanbanboard.
Leistungsübersicht:
- Dauer 5 Stunden
- Raummiete inklusive
- Teilnehmerzahl 8-15 Personen
- 3 Gänge Menü
- Bereitstellung aller benötigten Utensilie, Schürzen, Zutaten und Getränken
- Dokumentation der Veranstaltung in Bild und Wort in digitaler Form
- gemeinsames Essen im Team
- abschließender gemeinsamer Umtrunk des gesamten Team
Ablauf :
Ihr Team trifft sich in unserer schönen Kochschule im Herzen von München.
Nach einer Begrüßung und Vorstellung des Teams starten wir mit einer Einführung in die agilen Methoden Scrum und Kanban. Es folgen 2 Durchläufe, jeder entspricht einem Sprint bzw. einem Gang des Menüs. Im Review wird der erste Gang präsentiert und verkostet und in der Retrospektive wird die verbesserte Herangehensweise für den 2. Sprint erarbeitet. Den erlebnisreichen Kochtag lassen wir in einer Feedbackrunde mit Zeit für Fragen bei einem leckeren Gläschen sowie einer kleinen, vom Kochraum vorbereiten Nachspeise, ausklingen.
Für ein individuelles Angebot nehmen Sie mit uns Kontakt auf!
Individualisierte Führung statt pauschaler Patentrezepte.
Jeder Mensch bringt unterschiedliche Charaktere und Persönlichkeitstypen mit, die individuelle Führungsstile erfordern. In unseren verschiedenen Challenges haben Sie die Möglichkeit, genau dies zu erforschen. Wir unterstützen Sie dabei, die Potentiale, Kenntnisse und Fähigkeiten der Teammitglieder zu erkennen und zu fördern. Eine sensible Führungskraft weiß, wann sie Anleitung geben, fachliche Impulse setzen oder motivierende Elemente einbringen sollte. Lob und konstruktive Kritik sind ebenso wichtig, um ein vertrauensvolles und wertschätzendes Umfeld zu schaffen.
In unseren Kochkursen zur Teamentwicklung geht es nicht darum, ein festes Rezept abzuarbeiten – sondern darum, als Team und als einzelne Persönlichkeiten den eigenen Weg zu finden. Sie entwickeln gemeinsam ein individuelles Menü, übernehmen unterschiedliche Rollen, erproben neue Kommunikations- und Führungsstile und erleben, wie Zusammenarbeit auf Augenhöhe gelingt. Dabei fördern wir nicht nur die Teamdynamik, sondern auch die persönliche Weiterentwicklung jeder einzelnen Teilnehmerin und jedes Teilnehmers.
Als Coaches begleiten wir Sie in einem geschützten Rahmen – mit Impulsen, Reflexionsphasen und Raum für Ausprobieren und Wachstum.
Leistungsübersicht:
- Dauer 4-5 Stunden
- Raummiete Kochraum Feinschnabel in München
- Theorie und Praxis
- Teilnehmerzahl 5-15 Personen
- 3 Gänge Menü
- Bereitstellung aller benötigten Utensilien, Schürzen, Zutaten und Getränke
- gemeinsames Essen im gemütlichen Esszimmer
- 1-2 passende Coaches
Für ein individuelles Angebot nehmen Sie mit uns Kontakt auf!
Intensiv, Interaktiv, Individuell Kommunikation für weibliche Führungskräfte
Haben Sie manchmal den Eindruck, dass andere Menschen sich im beruflichen Umfeld besser durchsetzen können als Sie? Lassen Sie uns gemeinsam an Ihrer Souveränität arbeiten. Lernen Sie Verhaltensmuster anderer zu dekodieren, lernen Sie gezielt zu agieren anstatt zu reagieren.
In Theorie und Praxis ein kommunikatives Manövertraining geleitet von Dipl. Betriebwirtin (FH) Petra Reindl und Dipl Sozpäd. und Kochcoach Valerie Lanzensberger.
Für ein individuelles Angebot nehmen Sie mit uns Kontakt auf!