Valerie Lanzensberger 2026

Kochschule & Coaching – wie passt das zusammen?

Seit über 13 Jahren begleite ich Menschen im Kochraum bei Kochkursen, Teamkochevents und Teambuilding-Formaten. Drei- bis viermal pro Woche stehen neue Gruppen bei uns am Herd:
 Menschen, die sich oft nicht kennen mit unterschiedlichen Persönlichkeiten, Rollen und Erwartungen – vom Vorstand über Führungskräfte kleiner und großer Unternehmen bis hin zu IT-Spezialist:innen, Vertriebler:innen und Projektteams.

Diese intensive Arbeit mit wechselnden Gruppen hat meinen Blick geschärft. Schon in den ersten Minuten eines Kochkurses entscheidet sich, wie gut ein Team zusammenfindet.
 Menschen abzuholen, eine vertrauensvolle Atmosphäre zu schaffen, jede und jeden zunächst so zu nehmen, wie er oder sie ist – das ist im Kochraum genauso entscheidend wie in Unternehmen.

Dabei habe ich gelernt:
 Führen ist nicht gleich führen.
 Es gibt nicht den einen richtigen Stil – erfolgreiche Zusammenarbeit hängt immer vom Gegenüber ab, von Persönlichkeit, Erfahrung und Situation.
Diese Erkenntnisse haben mich neugierig gemacht. Ich habe mein Wissen aus der Sozialpädagogik wieder vertieft, neue Perspektiven eingenommen und moderne Coaching-Methoden kennengelernt und gelernt. 

Coaching Wissen

Mein fundiertes Coaching-Wissen habe ich bei Dietz Coaching erworben und mich im Sommer 2025 zertifizieren lassen.
In der Weiterbildung „Psychologie der Veränderung – emotional intelligent coachen“, die auf den Ansätzen der Positiven Psychologie aufbaut, habe ich mich über 153 Ausbildungsstunden hinweg professionalisiert.

Ich arbeite mit Methoden aus der Hakomi – erfahrungsorientierten Körperpsychotherapie, der Internal Family Systems Therapy (IFS), der reflexiven systemischen Beratung sowie der systemischen Aufstellungsarbeit. Diese Methoden ermöglichen es, Veränderungsprozesse differenziert, ressourcenorientiert und nachhaltig zu begleiten.

Der Schwerpunkt meiner Arbeit liegt im Business Coaching.
Die Ausbildung ist anerkannt durch den DBVC (Deutscher Bundesverband Coaching) sowie die IOBC (International Organization for Business Coaching).

Diese fachliche Tiefe ergänzt meine langjährige Erfahrung aus der Arbeit mit Gruppen im Kochraum und bildet die Grundlage meiner heutigen Coaching-Arbeit.

In meinem Coaching unterstütze ich Menschen dabei

  • ihre Persönlichkeit weiterzuentwickeln
  • die eigenen Stärken zu erkennen und auszubauen
  • Vertrauen in das eigene Handeln zu gewinnen
  • klarer zu verstehen, welche Erwartungen an sie gestellt werden – und wie sie mit diesen souverän umgehen können

Der Kochraum bleibt dabei das, was er immer war:
 Ein Ort für Begegnung, Genuss, Teamarbeit und echtes Miteinander.
 Das Coaching ist die konsequente Erweiterung dieses Gedankens – jenseits des Herdes, aber mit derselben Haltung.